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苦瓜根系发达,茎蔓生,分枝能力极强。种子发芽适温30℃-35℃,幼苗生长适温20℃-25℃,开花结果期适宜温度25℃-30℃。对光照长短要求不严格,开花结果期要求较强的光照;苦瓜喜温暖,耐热不耐寒。
选择生长势强,分枝能力强,抗热、抗病、高产,且适合本地区消费习惯的绿色或白色品种。
1.播种育苗:播种前进行浸种催芽,把种子放入潮湿的沙子中,出苗后移入营养钵里培养。苦瓜是短日性作物,整个苗期控制8小时左右日照,使促进雌花分化。苗龄34-45天,有5-6片线天开始炼苗。育苗棚白天温度保持在25℃-30℃,夜间15℃-18℃,少浇水。从幼苗两片真叶开始用苦瓜增产灵处理,每3-4天一次,共3次。
2.适时定植:在大棚内土壤温度稳定在10℃以上,棚内气温不低于0℃时,即可定植。整地时每平方米施腐熟农家肥6-8公斤,过磷酸钙100克,硫酸钾30克,然后耕翻土壤,做成高畦,畦上覆地膜,膜下可以铺设滴灌管带,既满足植株对水的需求,又可减少棚内空气中水分含量。畦上栽双行,行距60-130厘米,株距45-65厘米,亩定植1000-1500株。实践表明,苦瓜与结球生菜(或其他叶菜)套种效果很好,行距60厘米,苦瓜株距50厘米,结球生菜株距25厘米左右,前期抢收1茬叶菜增加收入。
3.田间管理:定植后没覆膜的应及时中耕除草,植株进入旺盛生长期应经常浇水,保持土壤湿润。抽蔓后及时支人字形瓜架,距地面50厘米以下的侧芽和侧枝及时摘除,充分的发挥主蔓的结果优势。也可结第1个瓜后,将基部侧枝一律去掉,及时疏掉多余雌瓜和雌花,在瓜与瓜之间有2-3个空节。5节左右绑1次。采收两个果实后,看侧枝1-3节有无雌花,有则保留,没有剪去。到盛果期还要进行2次整枝。
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